Regionale Spezialitäten

Genuss ganz nah.

Freunde guter Küche und feiner Tropfen müssen in Rhein-Neckar nicht unbedingt tief in die Tasche greifen. Das gastronomische Angebot reicht von deftiger Hausmannskost Badener, Hessischer und Pfälzer Prägung in Weinstube und Straußwirtschaft über raffinierte Regionalküche in stilvollen Gasthäusern bis zum Gourmetmenü im Sternetempel. Dass die Grenzen hierbei fließend sind, weiß man spätestens seit Bundeskanzler Helmut Kohl den Pfälzer Saumagen zu Staatsempfängen auftischen ließ.

Dank des besonderen Klimas gedeihen hier Zitrusfrüchte und Mandeln ebenso wie Spargel, Kastanien und Feigen. Viele Landwirte haben sich gemeinsam mit ihren Abnehmern in Gastronomie und Handel der tier- und umweltschonenden, regionalen Erzeugung und Verarbeitung von Fleisch, Obst und Gemüse verschrieben.

Idealer Begleiter für die kulinarischen Köstlichkeiten sind die Weine aus den vier Anbaugebiete beiderseits von Rhein und Neckar oder ein Fruchtsaft oder Obstbrand von den sonnenverwöhnten Anbaugebieten.

Genuss ganz nah.

Freunde guter Küche und feiner Tropfen müssen in Rhein-Neckar nicht unbedingt tief in die Tasche greifen. Das gastronomische Angebot reicht von deftiger Hausmannskost Badener, Hessischer und Pfälzer Prägung in Weinstube und Straußwirtschaft über raffinierte Regionalküche in stilvollen Gasthäusern bis zum Gourmetmenü im Sternetempel. Dass die Grenzen hierbei fließend sind, weiß man spätestens seit Bundeskanzler Helmut Kohl den Pfälzer Saumagen zu Staatsempfängen auftischen ließ.

Dank des besonderen Klimas gedeihen hier Zitrusfrüchte und Mandeln ebenso wie Spargel, Kastanien und Feigen. Viele Landwirte haben sich gemeinsam mit ihren Abnehmern in Gastronomie und Handel der tier- und umweltschonenden, regionalen Erzeugung und Verarbeitung von Fleisch, Obst und Gemüse verschrieben.

Idealer Begleiter für die kulinarischen Köstlichkeiten sind die Weine aus den vier Anbaugebiete beiderseits von Rhein und Neckar oder ein Fruchtsaft oder Obstbrand von den sonnenverwöhnten Anbaugebieten.

Share